Desserts de Nouvel An

Entremets en habit de fête

Prix : 4,20 € la part

 

Trilogie* : Biscuit cacao, mousse aux trois chocolats, copeaux de chocolat

 

Soléo** : Crumble, biscuit amande, coulis abricot-orange, mousse cheesecake

 

Sortilège**: Biscuit cacao, ganache fruits des bois, crème brûlée vanille, mousse caramel

 

St James** : Biscuit madeleine, coulis mangue-passion, crémeux, bavaroise au rhum

 

Christina* : Biscuit succès, mousseline vanille, framboises, mousse framboise

 

* disponible en 4,6 et 8 parts      ** disponible de 2 à 50 parts (nombre pair)

 

Spécialités Glacées

Prix : 4,70 € la part

 

Bonhomme de neige** : glace vanille, sorbet fraise, chantilly, meringue

 

Tourbillon* : biscuit, glace vanille, sorbet framboise, fruits rouges

 

Coupelle nougatine*** : nougatine, assortiment de glaces et sorbets, chantilly

 

* dispo. de 2 à 50 parts (nb pair)   ** dispo. en 4,6,8, 10 et 12 parts   ***dispo. en 3,4,5,6,7,8,9 et 10 parts

PETITS FOURS FRAIS

 

Assortiment de choux, éclairs, tartelettes, mousses et spécialités

La barquette de 12 pièces : 12.50 €

La barquette de 24 pièces : 25.00 €

Assortiment personnalisé : les 12 pièces : 14.00 €, les 24 pièces : 28.00 €

 

 

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