Desserts de Noël

BÛCHES  PÂTISSIERES   4.90 € la part

 

Disponibles de 2 à 15 parts

TRILOGIE : biscuit cacao, mousse aux trois chocolats, éclats de chocolat

KKO:biscuit chocolat, croustillant noisette, crémeux noisette et caramel, mousse chocolat noir

FÉE DES BOIS : biscuit, crème vanille, fruits des bois, mousse fraise-cassis

NATIONALE 7 : biscuit amande, croustillant, coulis abricot, crémeux pistache, mousse nougat aux éclats de chocolat au lait

CARAPOM : crumble, pommes caramélisées, mousse pomme verte, biscuit amande, bavaroise caramel

ALLIAGE : biscuit moëlleux amande, crémeux caramel, mousse chocolat au lait, bavaroise vanille

TIROUGE : biscuit cuiller, mousse mascarpone, coulis et mousse fruits rouges

 

 

 

BÛCHES  TRADITIONNELLES   4.80 € la part

 

Biscuit roulé imbibé, crème légère au beurre

Au choix : Café, Chocolat, Grand Marnier, Marron

 

 

BÛCHES  GLACÉES   4,70 € la part

 

Bûche Allegro : brownie cacao, glace vanille, glace chocolat noir, chantilly

Bûche Ch’ti : dacquoise, mousse spéculoos, glace mascarpone, glace café-chicorée

Bûche Caraïbe : congolais, mousse chocolat blanc, sorbet mangue-passion, glace vanille

Bûche façon coupelle nougatine :  biscuit , assortiment de glaces et sorbets défini par nos soins, nougatine, chantilly

 

SPÉCIALITÉS  GLACÉES   4,70 € la part

 

Bonhomme de neige* : glace vanille, sorbet fraise, chantilly, meringue (forme sphérique)

Tourbillon** : biscuit, glace vanille, sorbet framboise, fruits rouges (forme carré-rectangle)

* dispo. en 4,6,8 et 10 parts   **dispo de 2 à 50 parts (nombres pairs)

 

PETITS FOURS FRAIS

Assortiment de choux, éclairs, tartelettes, mousses et spécialités

La barquette de 12 pièces : 12.50 €

La barquette de 24 pièces : 25.00 €

Assortiment personnalisé : les 12 pièces : 14.00 €, les 24 pièces : 28.00 €

 

 

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